第5章 李向军回来了!(1 / 3)
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李向阳手里拿著把小巧的扒皮刀,將刀尖贴著已经死透的獾子,乾净利落地把皮给剥了下来,他把剥下来的皮子往身后的架子上一掛。
紧接著,用刀子將肉和皮之间厚厚的脂肪给颳了下来,放在铁盆里。
白白的板油堆满了整个铁盆,估摸著能有个六七斤左右。
李向阳把铁盆递给钟晓芸,“媳妇儿!先把獾子油给炼出来,熬出来的油渣可以给闺女解解馋!剩下的,我拿出去卖了换点钱。”
“娘!可得熬得脆脆的,那吃起来才香哩!”
小丫下意识地伸出舌头舔了舔自己的嘴唇,好像是已经將那油汪汪的油渣吃进嘴里一般。
看著女儿这副可爱模样,钟晓芸不由得轻笑起来:“好~娘肯定把咱们小丫的油渣熬的又酥又脆。”
她接过李向阳递来的铁盆,將里面的板油先用热水焯了一遍后才开始熬油。
“滋啦!”
切碎的板油一下锅,一股浓郁特殊的荤油香气瞬间迸发,飘向了屋里的任何角落。
“咕咚。”
正在熬油的钟晓芸一下没忍住,狠狠地咽了口唾沫。
锅里不断冒出的香气像是手指一般不断勾著小丫,她被馋得直接站起身趴在锅台边上,不停咽著口水。
即使是这样,懂事的她也没出声催促,只是两只圆溜溜的眼睛盯著锅里已经成型的板油。
趁著钟晓芸熬油的功夫,李向阳拿著剁骨刀上下翻飞。